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Oggi ti proponiamo una ricetta interessante per le tue ricette fit: le cotolette di pollo super leggere senza olio e con un pangrattato speciale senza carboidrati 
Una panatura gustosa e croccante che strizza l'occhio alla linea. Al termine della ricetta, torverai anche delle indicazioni per preparare gustosi stick per accompagnare questo secondo. Ecco la ricetta completa
Occorrente per 4 cotolette
4 fettine di petto di pollo1 uovo40g di pan grattato Feeling Ok (https://cutt.ly/hXrRKjn)sale q.b.pepe nero q.b.Carta fornoTeglia
Rompi l’uovo in un piatto fondo e aggiungi sale e pepe, sbattendo il tutto con una forchetta. Immergi le fettine di pollo e aspetta 5-10 minuti. Girale di tanto in tanto, così da renderle più morbide e perfette per la panatura. Solleva la prima fettina di pollo ed elimina l’uovo in eccesso e poi passala nel pangrattato premendo leggermente. Ripetete la stessa operazione per le altre. Scalda il forno fino raggiungere una temperatura di 170°. Nel frattempo, bagna la carta forno sotto l'acqua, strizzala bene e poi adagiala sulla teglia da forno.Quando il forno è ben caldo, inforna le cotolette e attendi che siano dorate prima di rimuoverle. Ti consigliamo di girare le cotolette un paio di volte per ottenere una cottura uniforme e se necessario, di inumidire nuovamente la carta forno. Sala le cotolette e servile molto calde...buon appetito!
E se vuoi aggiungere anche gli stick di zucchine, ti spieghiamo velocemente il processo:
Lava le zucchine, spuntale e poi tagliale a metà ricavando fette di mezzo cm. Aggiungi un po’ di sale e di pepe e poi mettile in forno ventilato preriscaldato a 200° per 20- 25 minuti.