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???? Oggi prepareremo gli spinaci tiepidi con funghi e nocciole, un pasto completo utile come fonte di ferro ed energia. È facile, veloce e soprattutto…di stagione! Iniziamo ????????
Ingredienti:
- 800 gr di spinaci
- 10 funghi secchi
- 40 gr di nocciole
- 30 gr di burro
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Inizia tostando le nocciole per circa 3 minuti, utilizzando una padella antiaderente.
- Metti a bagno i funghi secchi per 10 minuti in acqua calda e passato questo tempo, scolali, strizzali bene e tritali.
- Passa ora agli spinaci. Schiaccia l’aglio con tutta la pellicina e mettilo nella padella con il burro e i funghi.
- Fai rosolare il tutto per un istante, aggiungi gli spinaci e fai insaporire per bene aggiungendo sale e pepe e lasciando cuocere per 5 minuti con l’ausilio di un coperto.
- Aggiungi le nocciole, impiatta e servi tiepido!
Facile, no? Facci sapere se questa ricetta ti è piaciuta!